推荐做法：山药粥、山药羊肚汤
红薯
红薯口感香甜，营养丰富，无论是烤着吃、煮着吃还是做成各种美食，都深受人们喜爱。每100克红薯中含有膳食纤维3.8克，能够有效促进肠道蠕动；胡萝卜素含量高达750微克，是维护眼部健康的重要营养素；维生素C含量达到30毫克，具有强大的抗氧化功效。
推荐做法：烤红薯、红薯粥
莲藕
莲藕，被称为“水中八仙”之一，中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别，生吃能滋阴，熟吃能健脾。秋冬季节，不管是用来调理脾胃，还是清热生津，那都是绝配！
推荐做法：莲藕排骨汤、藕丁炒肉
大白菜
秋冬季节正是大白菜大量上市的时候，白菜水分含量高、热量低，多吃也不用担心长胖。且白菜还含有较多的不溶性膳食纤维，可以增加人体肠道食物残渣的体积，有助预防便秘。它的维C含量也不低，37.5毫克/100克，比小油菜、西芹、空心菜都要高。
推荐做法：清炒大白菜、白菜豆腐汤
菠菜
菠菜是秋天餐桌上实惠的“营养巨星”。中医认为，菠菜味甘、性平，入肝、胃、大肠、小肠经，有解热毒、通血脉、利肠胃之功效。菠菜中的叶黄素就像是眼睛的“内置墨镜”，能过滤掉蓝光，叶黄素和玉米黄质还能抗氧化，减少自由基对视神经的损伤。
推荐做法：菠菜炒鸡蛋、菠菜猪肝汤
西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，属于十字花科植物，不仅含有多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，还富含已知的抗癌生物分子，对人体健康非常有益。从中医角度看，西兰花性凉味甘，有清热解毒、润肺止咳的功效，秋天吃正合适。
推荐做法：西兰花炒虾仁、凉拌西兰花
豌豆尖
豌豆尖，是川渝地区餐桌上的“顶流”，口感鲜嫩、美味清爽、味浓而又清香。新鲜豌豆尖水分含量高达 90% 以上，特别鲜嫩，它的维生素 C 含量均在 34~76 毫克/100 克之间，比橙子还高，还富含类黄酮、多酚、胡萝卜素、原花青素等抗氧化成分，非常适合秋冬吃。
推荐做法：豌豆尖滑肉汤、豌豆尖炒回锅肉
冬笋
冬笋，是很多人都熟悉的一道冬令美味。中医认为，冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、开胃健脾、养肝明目等功效。在营养学家眼里，冬笋还具备三低一高的营养特点，即：低热量、低脂肪、低糖、高膳食纤维，常吃冬笋，对减少肥胖相关疾病有很大的好处。
推荐做法：冬笋豌豆烧肉、酱焖冬笋
秋冬季节日常不知道吃什么，怎么吃，可参考以上食物及食谱。御君方，守护您的身体健康！芳华未来，助您拥抱幸福生活！返回搜狐，查看更多